17 Fi

par Julie Bedez, Grégory Thielen ; sous la direction de Daniel Peter, conservateur

Présentation

Cotes extrêmes

17 Fi 1-110

Intitulé de l'unité documentaire

Menus illustrés

Date de l'unité documentaire

1875-1987

Description physique

Type

Document iconographique

Nombre d'unités de niveau bas

110

Dépôt

Archives municipales de Nancy

Présentation du contenu

La collection de menus doit être considérée surtout comme une source complémentaire d'illustrations, notamment par les représentations de lieux et bâtiments nancéiens. Ces documents, dans les plats et les vins présentés, sont aussi un témoignage gastronomique qui n'est pas inintéressant.

Statut juridique

Archives publiques

Communicabilité

Librement communicable.

Descripteurs

Grand domaine de recherche : Collections iconographiques
Type : menu

Contenu

  • Unité sans intutilé

Informations bibliographiques

Informations de publication

Déclaration de titre

Titre : 17 Fi
Sous-titre : Menus illustrés
Auteur : par Julie Bedez, Grégory Thielen ; sous la direction de Daniel Peter, conservateur

Déclaration de publication

Éditeur : Archives municipales de Nancy
Adresse : Nancy
Date : 2010

Profil

Création : Instrument de recherche produit au moyen du logiciel Arkhéïa Aide au classement de la société Anaphore sarl, version 8-18.8 du mercredi 20 janvier 2021 . Date de l'export : jeudi 18 mars 2021 (11:42 h)
Langue : Instrument de recherche rédigé en français